2015年1月30日の おはよーございまっす♪

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店舗では人が行動することによってしかほぼ売上は発生しません。だから行動が間違っていると売上を上げようとしているにも関わらず、思いもよらず「売ると逆の行動」になってしまっていることがあります。

商品をブラッシュアップしたら売れるだろう…と思っていたら提供時間が2倍になって注文されない商品になってしまった。。。

自身では全く気が付かないお客様のために“良かれ”と思って行なったことが『わざと売らなくしている』なんて。。。空しい話です。しかし、少し勉強すればこれは分かるようになります。意外とこんな店舗は多く存在しています。

超人のように強い人から見れば、そりゃ戦いに負けるに決まってるわー!…と簡単に言われてしまうことと一緒ですね。。。。

売上上げるの大好き!店舗の売上応援団長シシドでした!

元気いっぱい!!今日も1日はりきって参りましょ~♪

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すき家チェーンにに創業間もないころに新卒2期生として入社。㈱ゼンショー(2016年現在フードサービス業日本一の規模を誇る)
店長、エリアマネジャー、ブロック長、スーパーバイザーを歴任し、現在のシステムの礎をつくり上げる。
1994年独立し(有)リトルライオンを設立。店舗ビジネスを中心に上場企業から個人店までサポートし、数字好転させる。
専門は店内オペレーション構築、店舗レイアウト構築