『本当のチームワーク』@飲食店で【日商420万円】売るために私が教えたこと

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オペレーションファンのみなさーん!店舗の売上応援団長シシドです♪おはよーございまっす!!今日から地方出張で新幹線に乗りま~す。。。


 

チームワークって良い響きですよね!
シシドは好きな言葉です。
前職の飲食チェーンに入社して始めて習った言葉でもあります。
それまでは。。。
『みんなで協力して成し遂げる…』的な意味と思っていました。
だから衝撃を受けました!?!?!?

そんな言葉の意味は。。。
『1人1人が,自分に割り当てられた仕事を,独力で完全にやりとげること.』
ガビーン!!!
それから自身の持ち場を、もってる仕事を完全に時間内にやることだけ考えるようになりました!
要するに甘えるのが遅くなりましたね。
もの凄く仕事が出来るようになりました。
店舗ではこの考えは非常に重要なので、みなさんも覚えてくださいね!!

3月6日(金)は『二十四節気・雑節等 満月』『二十四節気・雑節等 啓蟄』『二十四節気・雑節等 巣籠もりの虫戸を開く』『ジャンヌ・ダルクの日』『スポーツ新聞の日』『世界一周路線開始記念日』『地久節,母の日』『弟の日』他です。

今日も1日はりきって参りましょ~♪

売上上げるの大好き!シシドでした。


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すき家チェーンにに創業間もないころに新卒2期生として入社。㈱ゼンショー(2016年現在フードサービス業日本一の規模を誇る)
店長、エリアマネジャー、ブロック長、スーパーバイザーを歴任し、現在のシステムの礎をつくり上げる。
1994年独立し(有)リトルライオンを設立。店舗ビジネスを中心に上場企業から個人店までサポートし、数字好転させる。
専門は店内オペレーション構築、店舗レイアウト構築