『馬子にも衣装』@飲食店で【日商420万円】売るために私が教えたこと

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オペレーションファンのみなさん、店舗の売上応援団長シシドです♪おはよーございまっす!!昨日の帰り道、最終便の飛行機が遅れてしっかり午前様の帰宅となりました。毎度のことながら店舗を良くしたい思いが強いのかヘロヘロのシシドなのでした~。。。ウーム…

顧客として店舗を利用するとき無意識に何を見ているか?
それは従業員です。
従業員が仕事が出来そうなお店は安心感があるものです。
その情報の多くは見た目が占めます。
まずは仕事が出来そうな従業員に見えることが大事なのです。
ユニホームの着用の仕方で大きく見た目が変ることを知っていますか?
新人は特に見てあげてください。
格好良く、仕事が出来そうなユニホームの着用の仕方を教えてあげてください。

2月27日(金)は『新選組の日』他です。

みなさんもステキな1日にしてくださいね!!
今日も1日はりきって参りましょ~♪

売上上げるの大好き!シシドでした。

僕たちは知っているんです。どうしたら店舗経営をして経営者と社員が「豊か」になれるかを
【アスケン公式サイト】明日の店舗経営研究会 since2011
大きな投資をして行う店舗経営なら絶対に「豊か」になって頂きたい。店舗経営をしている人、店舗経営に関わっている人、将来店舗開業を考えている人。飲食店、歯科医院、旅館、獣医師、施術・治療院、スーパーマーケット、物販店舗、理容・美容室、中古車販売、自転車販売店、鮮魚店、和菓子店、その他。http://as.little-lion.com/

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すき家チェーンにに創業間もないころに新卒2期生として入社。㈱ゼンショー(2016年現在フードサービス業日本一の規模を誇る)
店長、エリアマネジャー、ブロック長、スーパーバイザーを歴任し、現在のシステムの礎をつくり上げる。
1994年独立し(有)リトルライオンを設立。店舗ビジネスを中心に上場企業から個人店までサポートし、数字好転させる。
専門は店内オペレーション構築、店舗レイアウト構築