今できてないことはいいことだ!気がついて前に進む素晴らしさを知る

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店舗では実戦でのO.J.Tが一番の教育になります。Off.J.T併せるともっともっと加速します。今出来ないことにビビッてしまい、取り繕ってごまかす事がもっとも危険なことだと思います。特に教育する立場の人は気をつけたいです。今出来ないことはけっして恥ずかしいことではありません!


アスケンでもこんな話しますよ!

おはようございます!昨日は久しぶりの雨で景色が寒さをそそりましたね。

寒の入りです。みなさま風邪ひきなどにはお気をつけください。

この季節は思い出すことがあります。数年前にサポートしていたときのことです。3月のアルバイトの方の入れ替えもあって新人を多く抱えてあたふたしていた新任店長のことです。

当時、オペレーショントレーニングは進み、時間帯売上は月間で200万円増となりました。10月中旬の人事異動後初めて私は伺いました。

全くまわりません…不謹慎ですが笑ってしまうくらいです。

中心メンバーの女性は負担が掛かりすぎて半分キレてしまっていました。でも、よく絶えてくれました。

世代交代を見据えて新しいメンバーも増えています。現状はボロボロです。

でも、落胆することはありません。3日後に同じことをやっていたらバカですが・・・

今日、穴ぼこが露呈したことはラッキーなのです。なんとかまわってしまったら反省もできませんからね!と新任店長と話しました。

その後、その新任店長はみごとに数字好転したわけですが、「『今出来ていないことはいいことだ!』と言われたことがきっかけになりました!」と言ってくれました。

売上上げるの大好き!宍戸でした。

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すき家チェーンにに創業間もないころに新卒2期生として入社。㈱ゼンショー(2016年現在フードサービス業日本一の規模を誇る)
店長、エリアマネジャー、ブロック長、スーパーバイザーを歴任し、現在のシステムの礎をつくり上げる。
1994年独立し(有)リトルライオンを設立。店舗ビジネスを中心に上場企業から個人店までサポートし、数字好転させる。
専門は店内オペレーション構築、店舗レイアウト構築