成長するってステキです!お互いに気持ちのいい空気を共感しています

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お店でO.J.Tをすることがありますが、私が行うのはトレーナー育成がほとんどです。どんな人が成長が早いか?それはスポンジみたいな人です。考えないでやってみる。そして意味づけをするそんな人です。


アスケンでもこんな話しますよ!

こんばんは、寒すぎです・・・!千葉では雪が降ったようですね。

社員の方のトレーニングに伺っていますが日に日に仕事ができるようになります。

ご自身は初日から自信満々。いわゆるイケちゃっていました。こういうケースが一番厄介です。

社員という立場なので周りから要求されるレベルと自身の思うレベルのギャップは気がつけないと怖いモノがあります。

私が携わった当初はCレベルとDレベルの間くらいでしたが、4回目にしてBでA-レベル目前です。

指示の出し方、席の振り分けと細かな優先順位がピーク中にコントロールできるようになることです。

簡単に説明するとD=新人、C=1人でできる、B=よくできる、A=教えられるとなります。この上にもS、SSと続きます。抱えられる売上高、客数が違います。

携わり始めた頃からは私が伝える内容はかなり変わってきています。

「最初にこんなこと教えても理解できなかったんですよ」…と私が告げました。

ご自身も大きく頷いていました。足りない技術も理解しています。

成長です。

売上上げるの大好き!宍戸でした。

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すき家チェーンにに創業間もないころに新卒2期生として入社。㈱ゼンショー(2016年現在フードサービス業日本一の規模を誇る)
店長、エリアマネジャー、ブロック長、スーパーバイザーを歴任し、現在のシステムの礎をつくり上げる。
1994年独立し(有)リトルライオンを設立。店舗ビジネスを中心に上場企業から個人店までサポートし、数字好転させる。
専門は店内オペレーション構築、店舗レイアウト構築